一：紫鑫生物苦荞麦提取物原料：
紫鑫生物苦荞麦提取物是以以蓼科荞麦属植物苦荞麦Fagopyrum tataricum（L）Gaertn的种子为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、喷雾干燥等工序制成的苦荞麦提取物。根据工艺要求，产品中可添加或不添加麦芽糊精辅料，溶于热水、乙醇等亲水性介质，在各类食品中可广泛应用。
二、紫鑫生物荞麦提取物应用范围：
可用于配制酒、食品、保健品等。
三：紫鑫生物苦荞麦提取物产品类别：
主要成分：黄酮类。
产品性状：黄色至黄褐色。
理化性质：溶于热水、乙醇。
四、紫鑫生物荞麦提取物产品信息：
产品信息
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项 目
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要 求
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色 泽
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黄色至黄褐色
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气 味
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具有苦荞麦特有的清香气味
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组织状态
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干燥均匀粉末，无正常视力可见外来异物杂质
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溶解性
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醇溶
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理化指标
项 目
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指 标
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检测依据
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总黄酮含量/（以干燥品计）/% ≥
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5.0
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Q/B ZX 0012S附录B
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细度（80目筛通过率）/% ≥
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95.0%
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Q/B ZX 0012S
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水分/（%） ≤
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7.0
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GB 5009.3
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灰分/（%） ≤
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5.0
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GB 5009.4
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总砷/（以As计，mg/kg） ≤
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0.5
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GB 5009.11
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铅/（以Pb计，mg/kg） ≤
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0.8
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GB 5009.12
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微生物指标
项目
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采样方案及限量
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检验依据
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n
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c
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m
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M
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菌落总数/(CFU/g)
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5
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2
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103
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5*104
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GB 4789.2
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大肠菌群/(CFU/g)
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5
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2
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10
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100
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GB 4789.15
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沙门氏菌/(CFU/25g)
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5
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0
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0
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--
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GB 4789.3
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金黄色葡萄球菌/(CFU/g)
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5
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1
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100
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1000
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GB 29921
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霉菌/(CFU/g) ≤
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50
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注1：样品的采样及处理按GB4789.1执行
注2：n为同一批次产品应采集的样品件数，c为最大可允许超过m值的样品数，m为可接受水平的限量值，M为最高安全限制。
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包装 & 储藏
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项 目
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要 求
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包 装
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25 kg
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包装材料
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内包装：食品级度聚乙烯袋
外包装：纸板桶
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保质期
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未开封，24个月
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储 藏
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未开封、遮阴、避光、干燥存储（建议保存温度15-20℃）
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注：该产品执行 Q/B ZX 0012S苦荞麦提取物要求。